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面包蛋糕螺旋冷卻塔，采用食品級304不銹鋼材質(zhì)制作，使用壽命長，冷卻、速凍用途更廣泛。針對食品廠擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)能需求，螺旋冷卻塔是個不錯的選擇，螺旋冷卻按需定制，根據(jù)輸送產(chǎn)品類型及車間空間與產(chǎn)能決定尺寸。
螺旋冷卻塔散熱比例相對性較高，螺旋冷卻塔的螺旋冷卻塔填料散熱在散流塔內(nèi)一般占所有減溫的85%之上。螺旋冷卻塔的散熱過程一般全是在散熱螺旋冷卻塔填料板的上邊來開展的，螺旋冷卻塔填料表面表面的收縮水一般會慢慢沿著往下流，螺旋冷卻塔里層的環(huán)境濕度一般會出現(xiàn)螺旋冷卻塔上下。水分根據(jù)一定的方式會抵達塔的新風系統(tǒng)中，這就造成螺旋冷卻塔空氣中帶有的化學分子大大的地提升。螺旋冷卻塔伴隨著水分濃度值的持續(xù)減少，循環(huán)系統(tǒng)開水中的一些水分也會持續(xù)底從蒸發(fā)情況轉(zhuǎn)換為液體或是汽態(tài)。
蛋糕螺旋冷卻塔是一種用于冷卻蛋糕的設備。它通常由螺旋輸送機、殼體、風機、冷卻水系統(tǒng)等組成。在生產(chǎn)蛋糕時，將蛋糕糊倒入模具中，然后通過螺旋輸送機將蛋糕糊送入殼體中，殼體內(nèi)部通常有冷卻水系統(tǒng)，以降低蛋糕糊的溫度。隨著蛋糕糊的冷卻，殼體會逐漸旋轉(zhuǎn)，將其從底部排出。這樣，蛋糕就可以在較低的溫度下保存和運輸，以便于食用。
食品螺旋塔的特點主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
1.結(jié)構(gòu)特點:采用圓柱形的中心軸，多層交錯排列的葉片將經(jīng)過熱處理的原料上下混合和翻動。這樣可以均勻地使產(chǎn)品冷卻并促進其質(zhì)地的組織化,也就是通過快速攪拌、混入空氣及對流來加速食物變硬的速度(即生物化學變化減慢)。這種結(jié)構(gòu)設計有助于保持食材原有的營養(yǎng)價值和形狀;
2.高的效率的熱交換技術(shù)可以準確控制產(chǎn)品的冷凍深度；
3.有利于各層物料高度的均一性分配和對頂層的干燥保護作用（若存在熱點可減少由這些原因引起的淀粉糊化和粘附在加熱器上而導致的清洗困難）；
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